Öffnungszeiten in Siefersheim

Grundlage im Weingut Seyberth ist der biologische Anbau, der seit 2016 um die Regeln der biodynamischen Landwirtschaft erweitert wurde. Um die Basis für qualitativ hochwertige Trauben zu schaffen, orientieren wir uns an Mondphasen und verwenden biodynamische Präparate. Weiterhin schaffen wir mit einem vielschichtigen Begrünungsmanagement Lebensräume für Insekten aller Art, kultivieren Lavendel und pflegen alte Trockenmauern. "Beim biodynamischen Weinbau wird auf die intensive Verbindung der Rebe mit dem Boden Wert gelegt. Die Kräfte der Natur werden so gelenkt, dass Weine mit Terroir und Charakter entstehen. Der Weinberg wird im biodynamischen Weinbau lebendig durch vielfältige Fauna und Flora, Kompost und biodynamische Präparate aus Heilpflanzen wie Baldrian, Kamille, Eichenrinde oder Quarz und Kuhmist." (aus www.demeter.de)

Weitere Informationen unter http://www.weingut-seyberth.de

Weitere Informationen unter http://facebook.com/biggsestick.komm/

Vom Wanderparkplatz den Schildern Richtung Start Bänkelches Route/Hiwweltour (Ortsmitte) folgen. An der 2. Kreuzung (Eckelsheimer Straße) links abbiegen und nach ca. 25 m direkt wieder links in die Gartenfeldstraße. Ab da sehen Sie schon unsere Weingutsfahne wehen.

Weitere Informationen unter http://www.weingut-kh-faust.de

Mit klaren Vorstellungen von Qualität und Stilistik rekrutierte Anne Gebert Gleichgesinnte aus der Technologogie-, Tourismus- und Weinbranche, um das elterliche Weingut in die Zukunft zu führen. Seit Beginn des 2020er Weinjahres ist es nun komplett, das neue Team, dass mit Lebensfreude und Innovationsgeist gleich drei Winzer, verschiedenste Talente und Generationen zusammenbringt. Aufbauend auf dem Wissen des erfahrenen Winzers Hans-Joachim Gebert und fast 200 Jahren Weinbautradition setzt der talentierte und engagierte Jungwinzer Paul klare Akzente im Weinkeller, während das Team rund um Nico sich mit Hingabe um die Pflege der Reben kümmert. Organisationstalent Jan sorgt für das Wohlegehen der Kunden, aber auch den reibungslosen Ablauf der technischen und betrieblichen Prozesse. Mit viel Gastfreundschaft und Liebe zum Detail kümmern sich Lara um den Weingarten und Hannah um Events, bei denen man deutlich schmecken kann, wofür alle mit Hingabe gearbeitet haben.

Landleben bedeutet in Siefersheim, Ihr findet uns in der Ortsmitte und zugleich am Ortsrand. Ortsmitte: Nur 50 Meter von der Bushaltestelle die Sandgasse hinauf biegt Ihr links in unser Gässchen ein. Wenn Ihr Euch weiterhin links haltet, findet Ihr uns am Ende des Gässchens. Auf der rechten Seite gelangt Ihr zu unseren netten Nachbarn im Weingut Seyberth. Ortsrand: Aus den Weinbergen erreicht Ihr uns auch gut über die Wasserhausstraße. Ihr lauft am Wasserhäuschen vorbei in den Ort hinein und biegt rechter Hand in den Feldweg ein, der Euch direkt zu unserem Garten führt. Wir freuen uns auf Euch!

Weitere Informationen unter http://www.weingut-gebert.de

Ein Kräuterwanderweg und drei „Kräuterhexen“: Offizielle Kräuterwanderungen am 1. Sonntag im Monat von April bis September. Private Führungen sind möglich. Die „Siefersheimer Kräuterhexen“ , Christine Moebus, Karin Klemmer und Martina Schott, sind drei Frauen, die Ihre Kräuterausbildung in der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Oppenheim absolviert haben. Dort erlernten sie die Grundlagen der modernen Kräuterkunde und erhielten ein offizielles Ausbildungszertifikat. Seitdem betreuen sie den Siefersheimer Kräuterwanderweg. Über die Ausbildung hinaus recherchieren, erfassen und überprüfen die Kräuterführerinnen das alte Wissen um die Heil- und Nutzpflanzen. Der vom Landesministerium geförderte Kräuterweg liegt im Herzen der „Rheinhessischen Schweiz“. Auf ihm können die vielfältigsten Heil- und Küchenkräuter entdeckt werden. Die naturbelassenen Wege führen nicht nur zu der 35 Mio. Jahre alten Siefersheimer Brandungsküste, sondern auch zu einzigartigen, unter Naturschutz stehenden Trockenrasen. In diesem landschaftlich einzigartigen Kräuterparadies berichten die „Siefersheimer Kräuterhexen“ von der Mystik eines fast verlorenen Kräuterwissens. Anekdoten, Heilwirkungen, Rezepte... und am Ende der Wanderung, auf Wunsch, ein Wildkräuteressen. Seminare in Zusammenarbeit mit Volkshochschulen, mittelalterliche Kräutertafeln, spezielle Angebote für Gruppenausflüge..., Für spontane Gäste finden an jedem ersten Sonntag im Monat, von April bis August, ab 10.30 Uhr, Treffpunkt Siefersheimer Dorfmitte, regelmäßige Kräuterführungen auf dem Siefersheimer Kräuterlehrpfad statt. (Dauer ca. 2 Stunden). Nach den Führungen besteht die Möglichkeit an einem kulinarischen Wildkräuteressen teilzunehmen.

Vom Wanderparkplatz aus erreicht man unseren Treffpunkt für Kräuterwanderungen auf kurzem Wege. Er befindet sich in der Siefersheimer Dorfmitte/Bushaltestelle.

Weitere Informationen unter http://www.kraeuter-hexen.de

Das Weingut, anno 1842, wird in 7. Generation von Michael und Christine, beide Winzermeister, geleitet. Tochter Charlotte ist Hotel-Betriebswirtin und setzt ihren Schwerpunkt in der Gastronomie des Weingutes. Die Weinberge der Winzerfamilie liegen eingebettet in der Hügellandschaft der "Rheinhessischen Schweiz". Dort sorgt die oberrheinische Tiefebene für ein mildes, sonnenreiches Klima. Das Rhyolith-Gestein (Lava) sowie urzeitlicher Meeresboden schaffen die Grundlage für mineralisch-fruchtige und charakterstarke Weine. Der Einsatz organischer Dünger und der Verzicht von chemischer Unkrautbekämpfung machen unseren Weinbau sehr nachhaltig. Das Anwesen, im fränkischen Baustil mit begrüntem Innenhof und Kopfsteinpflaster, vereinigt rheinhessischen Charme mit südländischem Flair. Der Gastraum ist ein herrliches Kreuzgewölbe mit Sandsteinsäulen und Kapitälchen. Das Gehöft ist umgeben von einer Parkanlage mit Kräutergarten und Weinbergen und bietet das ideale Ambiente für private Feste und Veranstaltungen, bis zu 120 Personen. Christine Moebus gehört zu den Siefersheimer Kräuterhexen, ist Autorin von Kräuterbüchern und bietet als Spezialität Wildkräutergerichte, neben regionaltypischen Speisen und rheinhessischen Spezialitäten -die auch international sein können-, an.

Sie finden unser Weingut auf der Hauptstraße in Siefersheim. Unser Kundenparkplatz befindet sich schräg gegenüber vom Weingut.

Weitere Informationen unter http://www.weingut-moebus.de

Jeden 3. Sonntag im Montag, öffnet ab 15 Uhr Schnabel's WeinSchirm. Kühle Weine, saisonale Snacks und gemütliches Ambiente, laden zum Verweilen ein. Der Weinverkauf ist ebenfalls geöffnet. Lassen Sie den Sonntag nach einer ausgiebigen Wanderung im Liegestuhl auf der großen Wiese ausklingen. Besuchen Sie uns mit Ihrem Wohnmobil und lassen Sie es sich bei einem Kurzulraub hier im Weingut gut gehen.

Vom Wanderparkplatz aus: in Richtung Hauptstraße aus Richtung Wöllstein laufen. Mit dem Auto: Von Wöllstein kommend, an den Fahnenmasten rechts einbiegen und bis ganz hinten in den St. Martinshof fahren. Nach dem Wandern: Nach der Winzeralm zum Einkehrschwung am WeinSchirm einkehren, das Tor zum Feldweg ist immer offen!

Weitere Informationen unter http://www.stmartinshof.de

Wir sind ein Familienbetrieb und aus persönlicher Überzeugung bewirtschaften wir unsere Weinberge, seit 2008 biologisch. Erik widmet sein Wissen, Erfahrung und Leidenschaft seinen Trauben, egal ob am Rebstock, im Keller oder im Glas. Die Vollendung sind ausdruckstarke Weine mit Körper und Charakter, deren Terroir schmeckbar sind. Überzeugen Sie sich selbst! Gerne bei einer Weinprobe oder feiern Sie Ihr nächstes Familienfest bei uns - wir beraten Sie gerne! Hinter unserem Weingut finden Sie einen ruhigen und naturnahen Wohnmobilstellplatz.

Sie finden unser Weingut etwas außerhalb, gegenüber vom Friedhof.

Weitere Informationen unter http://www.weingut-sommer.com

Als junges Winzerpaar arbeiten Mirjam & Philipp Schnabel gemeinsam im eigenen Betrieb. Unsere Weinberge liegen in Siefersheim, Wöllstein und Wonsheim - hier bietet Rheinhessen ein einzigartiges Terroir mit spitzen Lagen und perfektem Klima. Als Weinbautechniker arbeitet Philipp zum Wohl des Weines und erschafft Weine mit Profil - probieren Sie selbst! Mirjam sorgt für ein Rundum-Sorglos-Weinvergnügen bei Events und in der kleinen Vinothek.

- Von der Wöllsteiner Straße kommend, 2. Einfahrt rechts Folgt den Schildern und Fahnen! - Von den Wanderwegen kommend: Hinter der Katholischen Kirche in den Feldweg laufen nach 250m rechts ins Hoftor laufen

Weitere Informationen unter http://www.stmartinshof.de

„… die Sonne scheint auf den weitläufigen Innenhof … mit romantischen Bruchsteinmauern, Oleanderbüschen und der großen Kastanie … in dieser toskanischen Atmosphäre bei anregenden Gesprächen den neuen Jahrgang zu probieren … wird sich mancher fragen, warum er für so etwas früher über die Alpen gereist ist?“ Lorenz Beckhardt, Süddeutsche Zeitung Im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach, inmitten einer Landschaft aus steilen Hügeln vulkanischen Ursprungs mit Heidelandschaft, unberührten Bachläufen, alten Steinbrüchen und überwucherten Felsmauern liegt Siefersheim – der vulkanische Brückenkopf Rheinhessens zur Nahe. Im Jahre 1845 wurde der Grundstein des Wagnerschen Hofes gelegt und die früheren Generationen formten aus dem klassischen Mischbetrieb ein weithin bekanntes Weingut und verhalfen den Weinbergslagen Höllberg und Heerkretz in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts zu überregionaler Bedeutung. Seit nunmehr neun Generationen wird bei den Wagners Weinbau betrieben und seit Anfang der neunziger Jahre ist Daniel Wagner für die Weine verantwortlich. Er konzentriert sich seither auf die klassischen Rebsorten Silvaner, Weißburgunder und insbesondere den Riesling und stellte den Betrieb auf ökologische Bewirtschaftung um. Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind Eckpunkte seiner Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg gemacht werden. Die Früchte dieser Leidenschaft nach Wein zeigen sich alljährlich in einer Weincharakteristik, die animierend frisch und klar einerseits – herausfordernd komplex und konzentriert andererseits ausfällt. Es ist ein originärer Stil, der in diesem versteckten Winkel Rheinhessens möglich ist, wo die sanfte Sonnenwärme des rheinhessischen Hügellandes auf die schroffen und kühlen Felsen des angrenzenden Nahetals trifft.

Sie finden unser Weingut & Gästehaus im Zentrum von Siefersheim. Bitte beachten Sie unsere Mittagspause von 12 bis 13 Uhr (Mo - Fr) Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Familie Wagner

Weitere Informationen unter http://www.wagner-stempel.de